بودرة برميت

بودرة برميت من هیرولند هو مكون غذائي يتم الحصول عليه من الحليب أو مصادر الألبان. يتم إنتاجه عن طريق إزالة معظم اللاكتوز والمعادن (مثل الكالسيوم والبوتاسيوم) من الحليب أو مصل اللبن من خلال عملية الترشيح، مما يترك وراءه مسحوقًا مركزًا ومجففًا.

تُقدر بودرة برميت بقدرته على تحسين طعم وملمس ونكهة مختلف منتجات الطعام، مما يجعله مكونًا متعدد الاستخدامات في صناعة الأغذية. لقد انتشر استخدامه بشكل متزايد كمكون فعّال من حيث التكلفة والتحسين في النكهة في العديد من المنتجات المصنعة.