بودرة حليب خالي الدسم درجة حرارة منخفضة

بودرة حليب خالي الدسم درجة حرارة منخفضة من هيرولند هو منتج الألبان يتم إنتاجه عن طريق إزالة الدسم من الحليب، مما يترك وراءه شكلًا جافًا من مكونات الحليب على شكل بودرة يتم إنتاجه من خلال عملية الرش التي تتضمن تبخير معظم محتوى الماء من حليب خالي الدسم، مما ينتج عنه مسحوقًا ناعمًا لونه فاتح وله نكهة لطيفة من الألبان.

غالبًا ما يُستخدم بودرة الحليب خالي الدسم درجة حرارة منخفضة كبديل مريح وثابت على الرفوف للحليب السائل. يمكن إعادة تشكيله بالماء لصنع الحليب أو استخدامه كمكون في وصفات مختلفة، بما في ذلك المعجنات والحساء والمشروبات. نظرًا لأنه يحتوي على قليل أو لا دسم، يحتوي على سعرات حرارية أقل من الحليب الكامل الدسم وغالبًا ما يُختاره الأفراد الذين يبحثون عن خيار ألباني منخفض الدسم.