حليب كامل الدسم المعقم

حليب كامل الدسم المعقم من هيرولند، وهو اختصار لحليب الحرارة العالية، هو نوع من منتجات الألبان التي تم تعريضها لعملية خاصة للتعقيم. خلال هذه العملية، يتم تسخين الحليب بسرعة إلى درجة حرارة شديدة الارتفاع، عادة حوالي 280 درجة فهرنهايت (138 درجة مئوية) أو أعلى، لفترة قصيرة تستمر لبضع ثوان. بعد ذلك، يتم تبريد الحليب بسرعة وتعبئته في حاويات نظيفة بطريقة معقمة.

تقوم هذه المعالجة بشكل فعال بقتل البكتيريا الضارة والكائنات الدق يقة، مع الحفاظ على القيمة الغذائية والنكهة للحليب. نتيجة لذلك، يمكن تخزين الحليب المعقم عند درجة حرارة الغرفة لفترة ممتدة، عادةً ستة أشهر، دون الحاجة إلى التبريد حتى يتم فتح العبوة.